Le soluzioni nimax per il settore del caffè

Nimax, azienda italiana di primissimo piano nelle tecnologie avanzate per il fine linea, offre una serie di soluzioni per la codifica, marcatura, ispezione ed etichettatura nel settore del caffè. Questi sistemi sono fondamentali per garantire qualità, tracciabilità e sicurezza del prodotto lungo tutta la filiera produttiva.

Il settore del caffè in Italia è un mercato di grande importanza, con un valore complessivo di circa 5 miliardi di euro, di cui 2,2 miliardi derivano dalle esportazioni. Questo settore è composto da circa 1.000 aziende e impiega direttamente circa 7.000 persone. Sebbene la pandemia abbia temporaneamente ridotto i consumi, il mercato ha mostrato una decisa ripresa, con le importazioni di caffè che hanno raggiunto i 724 milioni di kg nel 2022, un incremento del 9% rispetto all’anno precedente .

Il caffè è una delle bevande più amate dagli italiani: oltre il 95% della popolazione beve almeno un caffè al giorno. Questo dato riflette l’importanza culturale e sociale del caffè nel nostro Paese. Le vendite di caffè torrefatto in Italia hanno raggiunto i 231 milioni di kg nel 2022, con un aumento del 3% rispetto all’anno precedente.

Nonostante una sostanziale stagnazione nei consumi interni, l’export di caffè italiano ha visto un raddoppio nei volumi negli ultimi dieci anni, con il Brasile che rimane il principale fornitore a livello mondiale, seguito da Colombia e Vietnam.

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Approfondimento delle tecnologie

• Codifica e marcatura
• Ispezione e controllo
• Labelling